“I’m gonna change the whole way you think about ramen.” 輕輕撥起日式暖簾,趟開木門,濃郁的豬骨香撲鼻而至,低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音,仰頭“I’m gonna change the whole way you think about ramen.” 輕輕撥起日式暖簾,趟開木門,濃郁的豬骨香撲鼻而至,低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音,仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下,與木桌輕碰一聲。 「拉麵之神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」,拉麵作為「國民美食」,日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉麵,由湯底到麵條,每個工序必須一絲不苟,才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉麵職人十五個月,逐步向你展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程,再由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調,教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒,做一個稱職的拉麵狂迷。详情
汤姆·哈迪,李梅,杨雁雁,蒂莫西·奥利芬特,福里斯特·惠特克,贾斯汀·康维尔,奎琳·塞普尔维达,路易斯·古兹曼,米歇尔·沃特森,冯推守,吉姆·凯萨,克塞利亚·门德斯-琼斯,理查德·哈林顿,娜格斯·拉什迪,詹妮弗·阿尔莫,汤姆·吴,杰瑞米·安·琼斯,吉尔·温特尼茨,戈登·亚历山大,戴维·张振熙,杰克·莫里斯,Jon-Scott Clark